아침 점심 저녁 식단을 짤 때는 주먹 크기의 단백질 덩어리를 포함시키자 단백질은 탄수화물이나 지방보다 높은 포만감을 주고 대사 작용을 높여 혈당조절에도 도움이 된다. 근육 성장을 촉진하고 지방을 연소시켜 궁극적으로 마른 몸매를 갖는 데도 중요하다 운동 중간중간 신체 회복에도 꼭 필요하며 다음번 운동에 더 힘을 내게 하는 원동력이다. 저단백질 식단으로 아침 점심식사를 하고 저녁에만 단백질을 풍부하게 먹는 사람보다 매 끼니마다 비슷한 양을 섭취하는게 25%더 많은 근육을 생선시킨다.
추천단백질으로는 기름기가 적은 붉은 고기 돼지고기 가금류 닭 생선 조개류 플레인 그릭오구르트 달걀 프로틴파우더가 있다.
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